La Cátedra Cervantes se encuentra radicada en la Facultad de Derecho de Azul de la UNICEN y fue creada por resolución del Consejo Superior de la Universidad en el año 2013. Además de ser un reconocimiento de la labor de Azul en la difusión de la obra y la vida de Cervantes, tiene como finalidad la organización de las Jornadas Cervantinas y la realización de todas aquellas actividades que considere oportunas para la difusión de la vida y la obra de Cervantes, y potenciar el conocimiento de sus valores como motor de la sociedad.
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Integrantes
Titular: Dr. José Manuel Lucía Megías
Coordinador: Abog. Ezequiel Valicenti
