El Municipio de Azul convoca a vecinos, estudiantes de gastronomía, emprendedores, panaderías y confiterías locales a participar del concurso “El postre identitario cervantino”.
El certamen tiene como finalidad la creación de un postre simple, replicable y con identidad local, elaborado con materias primas características de Azul: dulce de leche Luz Azul, naranjas amargas, lavanda, tilo, miel o trufa negra.
El postre ganador será declarado Postre Oficial Cervantino de Azul y contará con marca e identidad visual propia, además de un packaging diseñado para su promoción turística y cultural.
Cronograma
El concurso estará abierto hasta el 26 de octubre; la preselección se hará entre el 27 y el 31 de dicho mes y el domingo 1 de noviembre, en el marco del cierre del XX Festival Cervantino, se anunciarán los finalistas.
En tanto, la final se desarrollará en vivo en una fecha que se confirmará más adelante. Mientras que la presentación del ganador será el 16 de diciembre.
Las bases y condiciones para participar se deberán consultar en la Dirección de Cultura de la comuna, San Martín 425 PA, o a través del WhatsApp 2281 51-2717.