El próximo 3 de mayo se llevará a cabo en el Salón Cultural -San Martín 425, planta alta- la primera jornada de prevención de triquinosis organizada por la Oficina de Bromatología, dependiente de la Subsecretaría de Protección Ciudadana y Habilitaciones de la comuna.
El encuentro está destinado especialmente a aquellas personas vinculadas con la producción y comercialización de porcinos, aunque será abierto al público en general.
En la oportunidad, se tratarán temas como origen de la enfermedad, ciclo vital de la larva, alimentos asociados a la enfermedad, su diagnóstico en humanos, sintomatología y tratamiento.
Asimismo, se abordarán distintos antecedentes de esta problemática en Azul y la zona, y se brindarán medidas preventivas para los consumidores.
De la actividad, participarán el Ministerio de Agroindustria de la Provincia, la oficina local de Zoonosis Rurales, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y Laboratorio Azul.
Por mayores informes, dirigirse a Avenida Piazza 1315 o comunicarse telefónicamente al 425267.
